饭后频率与血脂异常的相关性研究

用意

深入研究湖北省宜昌市蕲春北部 40 岁及以上居民的皮质醇总体、皮质醇异常发生率，以及正餐振幅与皮质醇异常的关系。

方法

运用于随机抽样的方法，现场调查蕲春北部居民共有 10420 名，纳入标准化为（1） 40 岁及以上； （2） 未有服食降脂吗啡； （3） 除外妊娠期男士。填写调查问卷，测量身较高、体重、腰围、臀围，检查空腹血清总；大 (TC)、三酯 (TG)、低密度脂蛋白；大 (LDL-C)、较高密度脂蛋白；大 (HDL-C)。

根据正餐振幅将深入研究对象分为三第一组：不食物正餐第一组（0 次 / 周） ，偶尔食物正餐第一组（1~6 次 / 周） ，自然现象食物正餐第一组（7 次 / 周） 。除外资料不完整者，有效地例数 10176名。皮质醇异常症运用于 2007 年《中国皮质醇异常防控指南》 的诊断标准化。

结果

比较完全相同性别角色第一组与成年人的皮质醇总体发现：男人的 TG 及 LDL-C 总体在 60 岁日后开始增加，而 HDL-C呈现出逐步下降近年来；男人各皮质醇总体则随着年龄的增长呈现出下降近年来，且在 50 岁日后，男人的皮质醇总体总体较高于男人。

完全相同正餐振幅第一组之间皮质醇总体及皮质醇异常发生率完全相同：随着正餐振幅的增加， TC及LDL-C总体大多呈现出增加近年来 （不食物正餐第一组的 TC 及 LDL-C 总体计有 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 偶尔食物正餐第一组的 TC 及 LDL-C总体计有 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，自然现象食物正餐第一组的 TC 及 LDL-C 总体计有 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与自然现象食物正餐第一组相比，不食物正餐第一组较高 LDL-C 黄疸及较高 TG 黄疸的发生率轻微增较高。广泛应用 logistic 重归调整性别角色、年龄、文化程度、吸烟、饮酒及泡茶等因素后发现，相比较自然现象食物正餐第一组，不食物正餐第一组 LDL 升较高的危险总体增较高（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 等于 0.05） 。

结论

不吃正餐者皮质醇异常的风险较自然现象吃正餐者较高，而皮质醇异常是动脉粥样硬化的重要危险因素，可导致严重的心脑血管营养不良 , 如冠心病和脑卒中等。因此，养成自然现象吃正餐的习惯上不仅能保持稳定也就是说的营养摄入，而且对于预防皮质醇异常及心脑血管营养不良的暴发有重要的作用。

文章作者：万丽敏 姚璐璐 张皎月 曾天舒 胡祥 闵洁 黎慧清

编辑： journal003